Η γιορτή του τσικνίσματος συνεχίζεται στην Λάρισα, που ξέρει να διασκεδάζει πάντα με σκωπτική διάθεση και πολύ κρασί.
Στην κεντρική πλατεία η δημοσιογράφος Κωνσταντίνα Θεοχαρούλη, παρουσιάζει τους κατοίκους που περιμένουν για τα δωρεάν ψητά σουβλάκια, λουκάνικα και κρασί.
Μια ατελείωτη ουρά μπροστά σε πάγκους με ψήστες, οι οποίοι προσφέρουν κρέατα και όπου όλοι βρίσκουν την ευκαιρία για μια μεγάλη γιορτή.
Δεν είναι βέβαιο ότι από την επομένη ημέρα όλοι θα μπούν σε νηστεία, αλλά η ημέρα προσφέρεται για να ανταλλάξουν πειράγματα και τσουγκρίσουν τα ποτήρια τους.
Απαραίτητη και η μουσική για να χορέψουν συνοδεία των ήχων από τα “Χάλκινα της Γουμένισσας” και τους “Ντουλαμάνι”. Συμμετέχουν μικροί και μεγάλοι και μέχρι το βράδυ όταν όλοι θα τελειώσουν από τις δουλειές τους δεν θα “πέφτει καρφίτσα”.
Στους πεζόδρομους και στις γειτονιές οι ψήστες με τα κάρβουνα που ετοιμάζουν τα κομμάτια κρέατος μεταφέρουν την τσίκνα στον αέρα, μια τελετουργία που στο παρελθόν ως θυσία αποτελούσε ευχαριστία τους θεούς και σήμερα ικανοποιεί τους γευστικούς κάλυκες.
Η γιορτή που διοργανώνεται από τον δήμο Λαρισαίων κορυφώνεται το μεθεπόμενο Σάββατο 2 Μαρτίου με το άναμμα των πυρών και αποτελεί μια καλή ευκαιρία για τους επισκέπτες να πάρουν μια γεύση από τα δρώμενα.
